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A albumina é uma proteína muito conhecida por nosso organismo. Apesar de ser uma fonte proteica bastante popular da nossa alimentação, ela é também uma proteína sintetizada pelo corpo humano mais especificamente pelo fígado, e, por isso, encontrada em abundância no nosso sangue. Essa albumina produzida por nós apresenta diversas funções corporais essenciais
Benefícios
Transporte de nutrientes (como o cálcio e o magnésio) na corrente sanguínea
Transporte da bilirrubina produzida pelo fígado também no sangue
Garantia do equilíbrio osmótico do organismo, mantendo o volume de água adequado no sangue e nos tecidos
Ação antioxidante
Transporte de compostos tóxicos até o sistema excretor para sua eliminação
