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A Pimenta Vermelha, também conhecida como Pimenta Calabresa, é feita a partir da versão seca da Pimenta Dedo de Moça. Na versão em pó é ideal para tornar receitas mais picantes e avermelhadas. Pode ser usada para temperar picles, azeitonas pretas e omeletes.
Os Benefícios da Pimenta Vermelha são inúmeros: é afrodisíaca, analgésica, anti-inflamatória, antioxidante e energética.