A Farinha de Linhaça Dourada vem sendo usada por quem busca mais saúde. O processo de estabilização utilizado no produto, preserva melhor os ácidos graxos essenciais e outros nutrientes, evitando a oxidação, mesmo depois da trituração. Contém ácidos graxos essenciais, fibras, vitaminas e minerais conferem à farinha de linhaça o status de um alimento funcional e altamente nutritivo.
A linhaça dourada tem alta concentração de ômega 3 que auxilia o organismo a controlar os níveis de colesterol sanguíneo. Ajuda no controle de inflamações, no controle da glicemia, melhora a saúde do intestino e aumenta o sistema imunológico. É fonte de proteína vegetal, gorduras poli-insaturadas, vitaminas B1,B2,C e E além de minerais como cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio e fósforo.
