Planta Crista de Galo

A Crista de galo é um nome popular dado a muitas variedades, sempre com flores ornamentais, macias e com textura aveludada. É uma planta rústica em sua forma selvagem, considerada daninha e invasora em cultivos de hortaliças, pela sua capacidade de se reproduzir facilmente. Muito tolerante ao frio e ao cultivo à meia sombra, é apreciada no paisagismo, nas suas diferentes formas.

As flores podem variar de forma (achatadas, retorcidas o eretas) a cor, podendo assumir tonalidades como laranja, amarelo, rosa, avermelhado ou até esbranquiçado. Considera uma planta medicinal (selvagem), pelo conhecimento popular e comestível, sendo consumida em saladas.

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