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O anis-estrelado, também conhecido como estrela-de-anis, é uma especiaria que é feita a partir do fruto de uma espécie de árvore asiática chamada de Ilicium verum.
Embora seja muito utilizado na culinária para conferir um sabor adocicado a algumas preparações, o anis-estrelado também apresenta vários benefícios para a saúde devido aos seus componentes como: combater infecções por fungos, eliminar infecções bacterianas, fortalecer o sistema imune, ajudar no tratamento da gripe, eliminar e repetir insetos e facilitar a digestão e combater gases