Cozinheiro - Restaurante Natural em Lauro de Freitas

Cozinheiro(a) Técnico e Experiente para compor nossa equipe de cozinha, comprometido, com domínio técnico, agilidade e paixão, que seja capaz de manter o padrão de qualidade dos nossos pratos e contribuir com melhorias no processo e no cardápio.
Responsabilidades:
Preparar pratos de acordo com o cardápio estabelecido, seguindo padrões de qualidade, apresentação e sabor.
Controlar o tempo e planejamento das praças de trabalho.
Manusear equipamentos e utensílios de cozinha com segurança e eficiência.
Zelar pela higiene, limpeza e boas práticas na cozinha
Realizar controle de estoque e conservação de alimentos.
Acompanhar fichas técnicas e auxiliar na elaboração de novos pratos.
Trabalhar em equipe com respeito, proatividade e boa comunicação

Requisitos:
Ensino médio completo (desejável curso técnico em gastronomia ou cozinha profissional).
Experiência comprovada na função (mínimo de 2 anos).
Conhecimento em fichas técnicas, manipulação segura de alimentos e técnicas culinárias.
Habilidade com cortes, cocções, molhos e montagem de pratos.
Agilidade, disciplina e bom relacionamento interpessoal.

Diferenciais:
Experiência com cozinha vegetariana
Residir próximo a Vilas do Atlântico

Benefícios:
Salario - Estamos trabalhando com pretensão salarial
VT + VA

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 3 e 5 anos