Subgerente De Restaurante em Brasília

Você tem paixão por liderança, operações de food service e busca um ambiente para crescer? Somos uma empresa familiar em expansão e procuramos um(a) Subgerente de Restaurante com "perfil de dono" para nos apoiar na gestão de nossa unidade em shopping. Se você é proativo(a), comprometido(a) e busca um papel de suporte estratégico com autonomia, venha fazer parte do nosso time! Suas Responsabilidades: Apoiar a gestão operacional da loja (abertura/fechamento, organização, limpeza, segurança). Coordenar e motivar a equipe de salão e cozinha, auxiliando na elaboração de escalas. Garantir a excelência no atendimento ao cliente e resolução de ocorrências. Auxiliar no controle de estoque, recebimento de mercadorias e minimização de desperdícios (CMV). Participar do fechamento de caixa e conferência de faturamento. Monitorar padrões de qualidade de produtos e serviços. Requisitos Essenciais: Experiência: Mínima de 1 ano em posições de liderança ou suporte à gerência no setor de alimentação (food service), preferencialmente em redes. Educação: Ensino Médio completo. Superior em Hotelaria, Gastronomia ou Administração é um diferencial. Habilidades: Conhecimento básico de sistemas de gestão, informática (planilhas) e normas da ANVISA. Perfil: Proativo(a), organizado(a), boa comunicação, foco em resultados, comprometimento e facilidade em lidar com pessoas. Disponibilidade: Escala 6x1 (incluindo finais de semana e feriados), turnos flexíveis em ambiente de shopping.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos