Cozinheiro em Núcleo Bandeirante

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para fazer parte da nossa equipe.

Principais responsabilidades

Preparar refeições, pratos executivos, porções e demais itens do cardápio, garantindo qualidade e padrão de apresentação;
Organizar e manter a cozinha limpa e em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos;
Controlar e organizar o estoque de alimentos e insumos;
Acompanhar a validade dos produtos, utilizando o método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);
Realizar o armazenamento correto dos alimentos, seguindo as boas práticas de manipulação;
Auxiliar na conferência de mercadorias e no controle de desperdícios;
Apoiar a elaboração da lista de compras e informar a necessidade de reposição de insumos;
Trabalhar em equipe para garantir agilidade e excelência no atendimento.

Requisitos

Experiência sólida como Cozinheiro(a) ou Chefe de Cozinha;
Conhecimento em preparo de refeições, porções e organização da cozinha;
Conhecimento das normas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos;
Experiência com controle de estoque e método PEPS;
Organização, responsabilidade e comprometimento;
Agilidade e capacidade de trabalhar sob demanda;
Facilidade para trabalhar em equipe.

Informações da vaga

Local de trabalho: Núcleo Bandeirante DF;
Salário: a combinar;
Jornada: terça-feira a sábado;
Horário: das 11h30 às 20h30, com 1 hora de intervalo.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos