Encarregado De Padaria em Vila Velha

• Supervisionar e acompanhar toda a rotina da produção, garantindo o cumprimento das atividades diárias do setor.
• Liderar a equipe de produção, distribuindo tarefas, orientando colaboradores e acompanhando o desempenho individual e coletivo.
• Planejar a produção de acordo com a demanda da loja, assegurando abastecimento adequado dos produtos.
• Garantir que os processos de produção sejam realizados conforme os padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
• Monitorar o uso correto de máquinas, equipamentos, utensílios e demais recursos utilizados no setor.
• Acompanhar controle de estoque de matérias-primas, solicitando reposição sempre que necessário para não comprometer a produção.
• Verificar prazos de validade, armazenamento correto e condições adequadas dos produtos e insumos.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho, boas práticas de manipulação e procedimentos internos da empresa.
• Controlar desperdícios, buscando maior produtividade e melhor aproveitamento dos insumos utilizados.
• Apoiar no treinamento, integração e desenvolvimento de novos colaboradores do setor.
• Acompanhar indicadores de produção, produtividade e qualidade, propondo melhorias contínuas nos processos.
• Garantir a organização, limpeza e bom funcionamento de toda a área produtiva, mantendo o setor preparado para auditorias e inspeções internas.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)