Auxiliar De Cozinha em Belo Horizonte

Você é uma pessoa dinâmica, organizada e gosta de trabalhar em equipe? Estamos contratando Auxiliar de Cozinha para fazer parte do nosso time!

Atividades e Responsabilidades:
Higienizar, sanitizar, descascar, picar, ralar, moer e fatiar insumos (queijos, embutidos, vegetais, carnes e coberturas);
Auxiliar no preparo de bases, molhos artesanais, cozimento e tempero de recheios sob orientação;
Atuar na manipulação da massa (porcionamento e boleamento) e armazenamento em caixas organizadoras;
Pesar, porcionar e etiquetar insumos com datas de validade;
Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias, organizando prateleiras e geladeiras

Operar fritadeiras, monitorando a temperatura do óleo e respeitando os tempos de cozimento;
Temperar, escorrer e dispor frituras e porções para salão ou delivery;
Auxiliar na montagem de guarnições, aplicação de molhos e apoio na montagem de pizzas;
Embalar, lacrar e organizar pratos e caixas de pizza para a expedição.

Higienização, Limpeza e Segurança:
Lavar e higienizar louças, utensílios do salão e equipamentos de cozinha (panelas, bandejas, potes);
Realizar a limpeza e conservação de bancadas, paredes e lavagem geral do chão da cozinha ao final do expediente;
Efetuar a filtragem e descarte correto do óleo das fritadeiras;
Auxiliar na coleta de amostras de alimentos e no preenchimento de planilhas de controle de temperatura.

Requisitos
Disponibilidade para trabalhar em horário noturno, finais de semana e feriados;
Comprometimento, pontualidade, agilidade e boa comunicação;
Experiência prévia em cozinhas de restaurantes ou pizzarias será um diferencial.

Jornada de Trabalho e Escala
Horário: Turno noturno, das 16h às 01h;

Escala: 5x2 (2 folgas na semana)

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos