Encarregado(A) De Buffet Self-Service em Belo Horizonte

Resumo da Função:

Estamos em busca de um(a) profissional organizado(a) e com perfil de liderança para gerenciar nossa operação de self-service. O(A) candidato(a) ideal deve garantir a excelência diária, a qualidade dos alimentos e proporcionar a melhor experiência para os clientes.

Principais Responsabilidades:

Gestão do Buffet: Coordenar a montagem, desmontagem e a reposição contínua dos alimentos, garantindo variedade e excelente apresentação.
Controle de Qualidade: Supervisionar as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Fluxo de Clientes: Monitorar o movimento no salão e ajustar a operação para otimizar o atendimento.
Gestão de Estoque: Monitorar insumos, controlar validade, organizar armazenamento e auxiliar no planejamento de compras.
Atendimento ao Cliente: Zelar pela satisfação dos clientes e resolver situações do dia a dia com agilidade e profissionalismo.

Requisitos e Qualificações:

Experiência prévia em buffets, restaurantes self-service ou serviços de alimentação.
Vivência em gestão de recursos e rotinas de atendimento ao cliente.
Conhecimento em controle de estoque e noções de boas práticas de manipulação de alimentos.
Habilidade para liderar, orientar e motivar.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados (escala 6x1).

Benefícios Oferecidos:

Salário compatível com o mercado.
Vale-transporte ou combustível.
Refeição no local.
Convênio médico Unimed.
Plano odontológico.
Seguro de vida.
Possibilidade de crescimento.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)