Subgerente De Restaurante em Belo Horizonte

Buscamos um(a) profissional proativo(a), com perfil de liderança, organização e excelente comunicação para atuar como Subgerente em nosso empreendimento gastronômico, auxiliando na gestão operacional e garantindo a excelência no atendimento e no funcionamento da casa.

**Requisitos:**
• Experiência prévia em cargos de liderança em bares, restaurantes ou operações gastronômicas
• Boa comunicação, postura profissional e habilidade na gestão de equipe
• Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisão rápida
• Organização e atenção aos detalhes operacionais
• Disponibilidade de horário (inclusive finais de semana e feriados)
• Conhecimento em rotinas de caixa será um diferencial

**Principais atividades:**
• Abertura e fechamento da casa, garantindo o correto funcionamento da operação
• Abertura, conferência e fechamento de caixa
• Apoio direto à equipe de atendimento (garçons, hostess e cumins)
• Atendimento e resolução de problemas junto aos clientes
• Mediação e resolução de demandas junto aos anfitriões (lojistas)
• Gestão da operação de salão (praças dos garçons, fluxo de atendimento e organização)
• Realização de alinhamentos e reuniões operacionais com a equipe
• Apoio ao gerente/gestor na aplicação e fiscalização de normas e procedimentos internos
• Garantir o bom estado de conservação da estrutura, equipamentos e ambiente
• Atuar diretamente na melhoria contínua da experiência do cliente

**Jornada de trabalho:**
Escala 12x36, conforme operação do restaurante.

**Remuneração:** Fixo + VT + Refeição no local + bonificação.

Nível de escolaridade

Curso extra-curricular / Profissionalizante