Coordenador De Restaurante em Contagem

Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Restaurante para integrar nossa equipe. Procuramos uma pessoa com perfil de liderança, organização, boa comunicação e foco na excelência da operação e na experiência dos clientes.

Principais responsabilidades
Coordenar a operação diária do restaurante, garantindo o bom funcionamento do salão e integração com a cozinha;
Liderar, orientar e acompanhar a equipe de atendimento;
Organizar escalas, folgas e distribuição das atividades da equipe;
Acompanhar abertura e fechamento da operação;
Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento, qualidade e organização;
Acompanhar a experiência e satisfação dos clientes, atuando na resolução de situações e reclamações;
Realizar alinhamentos e feedbacks com a equipe;
Apoiar o treinamento e desenvolvimento dos colaboradores;
Controlar materiais, utensílios e necessidades da operação;
Garantir o cumprimento das normas internas, boas práticas e procedimentos de segurança;
Atuar em conjunto com as demais lideranças para melhoria contínua dos processos.

Requisitos
Experiência anterior com gestão ou liderança em restaurantes;
Experiência com gestão de equipes;
Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
Organização, proatividade e capacidade de resolução de problemas;
Conhecimento de rotinas operacionais de restaurantes;
Disponibilidade de horário.

Diferenciais
Experiência com restaurantes de médio ou grande porte;
Conhecimento em gestão de indicadores e custos;
Experiência com treinamento e desenvolvimento de equipes;
Formação ou cursos nas áreas de Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas relacionadas.

Nível de escolaridade

Curso extra-curricular / Profissionalizante

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos