Chefe De Cozinha em Curitiba

Líder de Cozinha Operacional

Estamos contratando líder de cozinha com perfil operacional para garantir o padrão de qualidade, organização e funcionamento da equipe.

Atividades:
Coordenar a rotina da cozinha durante o turno;
Acompanhar e orientar a equipe de cozinha;
Garantir a preparação dos produtos seguindo os padrões da empresa;
Preparação e acompanhamento da produção de esfihas do turno;
Controlar validade, armazenamento e organização dos produtos;
Realizar a checagem da qualidade dos alimentos produzidos;
Garantir limpeza, higiene e conservação dos equipamentos;
Acompanhar apresentação da equipe, uniformes e padrões de higiene;
Manter velocidade, qualidade e organização da operação;
Garantir o cumprimento dos processos internos.

Requisitos:
Experiência em rotina de cozinha;
Perfil de liderança e organização;
Responsabilidade e comprometimento;
Agilidade para atuar em operação de alto movimento;
Capacidade de orientar e acompanhar equipe;
Compromisso com qualidade, limpeza e padrões.

Horário de trabalho:
17h20 às 01h20
(1 hora de intervalo)

Escala:
Jornada de 180 horas mensais
Folgas durante a semana e 1 domingo de folga por mês.

Remuneração:
Salário fixo (piso da categoria) + possibilidade de ganhos adicionais por desempenho:

Prêmio por pontualidade e assiduidade: 600,00
Prêmio por indicadores de qualidade, agilidade da operação e satisfação dos clientes: até 700,00
Prêmio por desempenho nas avaliações e padrões da rede: até 500,00

Benefícios:
Vale-transporte;
Refeição no local;
Vale-alimentação;
Premiação por resultados.

Localização:
Bacacheri, próximo ao Terminal do Cabral, região com fácil acesso por transporte público.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos