Cozinheiro Geral em Curitiba

OPORTUNIDADE COZINHEIRO(A) RESPONSÁVEL | CLT

Empresa do segmento gastronômico está em busca de um(a) Cozinheiro(a) Responsável para atuação no período do almoço, com perfil operacional, criativo e comprometido com padrão, organização e liderança de cozinha.

Procuramos profissionais que tenham experiência em operação à la carte, domínio de produção e capacidade de manter a cozinha organizada, produtiva e alinhada com os padrões da empresa.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Responsável pela produção diária da cozinha
Organização e controle do mise en place
Finalização e padrão dos pratos
Controle de qualidade e armazenamento
Apoio no desenvolvimento de pratos e sugestões de cardápio
Organização da equipe e fluxo operacional
Controle básico de desperdício e aproveitamento de insumos

REQUISITOS:
Experiência comprovada em cozinha à la carte
Agilidade e boa organização operacional
Conhecimento de produção e pré-preparo
Perfil de liderança e responsabilidade
Facilidade para trabalhar em equipe
Comprometimento com higiene, padrão e processos

REGIME CLT
Escala 5x2
Atuação principal no período da manhã/almoço

Nível de escolaridade

Curso Técnico

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos