Gerente De Restaurante em Nova Iguaçu

Gerenciar toda a operação do restaurante (salão e cozinha) garantindo qualidade no atendimento e nos produtos
Liderar, treinar e desenvolver a equipe
Controlar estoque, pedidos e relacionamento com fornecedores
Acompanhar indicadores como faturamento, CMV, ticket médio e desperdício
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar
Resolver conflitos e garantir a satisfação dos clientes
Planejar escalas de trabalho e controlar ponto dos funcionários
Acompanhar abertura e fechamento de caixa
Implementar melhorias operacionais e estratégias para aumento de lucro e melhoria do CMV

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 3 e 5 anos