Contato do responsável:
BISTRO RIO'S GASTRONOMIA
Cozinheiro Geral - Restaurante A La Carte em Rio de Janeiro
Número de vagas:
1 vaga
Vaga válida até:
18.08.2026, 23:59
Local de atuação:
Rio de Janeiro
Faixa salarial:
R$ 2700 - R$ 3000
Regime de contrato:
Efetivo – CLT
Detalhes da vaga
* Experiência prévia como cozinheiro (restaurante, hotel, bistrô ou cozinha industrial).
* Conhecimento de técnicas culinárias, como cortes, métodos de cocção, preparo de carnes, massas, molhos e montagem de pratos.
* Boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar, seguindo as normas da Vigilância Sanitária.
* Organização e limpeza da cozinha, equipamentos e estoque.
* Controle de validade e armazenamento dos alimentos (PEPS/PVPS).
* Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo padrão de qualidade e agilidade.
* Trabalho em equipe, boa comunicação e responsabilidade.
* Disponibilidade de horário, incluindo noites, finais de semana e feriados, quando necessário.
* Ensino fundamental ou médio.
* Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos são diferenciais e aumentam as chances de contratação.
* Conhecimento de técnicas culinárias, como cortes, métodos de cocção, preparo de carnes, massas, molhos e montagem de pratos.
* Boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar, seguindo as normas da Vigilância Sanitária.
* Organização e limpeza da cozinha, equipamentos e estoque.
* Controle de validade e armazenamento dos alimentos (PEPS/PVPS).
* Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo padrão de qualidade e agilidade.
* Trabalho em equipe, boa comunicação e responsabilidade.
* Disponibilidade de horário, incluindo noites, finais de semana e feriados, quando necessário.
* Ensino fundamental ou médio.
* Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos são diferenciais e aumentam as chances de contratação.
Pré-requisitos
Nível de escolaridade
Ensino Médio (2º Grau)