Gerente De Loja De Shopping em Natal

Sobre a Empresa

Marca gastronômica em franca expansão pelo Norte e Nordeste, reconhecida pela qualidade e foco em resultados. O grupo valoriza lideranças com proatividade, focadas em eficiência operacional e excelência no atendimento ao cliente.

Objetivo do cargo

Atuar como o principal agente de controle, liderança e estratégia da unidade. O Gerente de Loja será responsável por garantir a rentabilidade da operação, a harmonia do clima organizacional, o controle rigoroso de custos e o atingimento das metas de faturamento.

Responsabilidades:

Coordenar a abertura e fechamento da loja, zelando pela segurança e auditoria dos processos.
Liderar, motivar e gerir equipes diversas, desde os serviços gerais e salão até o chefe de cozinha.
Fiscalizar rigorosamente a limpeza, organização e o padrão visual da unidade.
Garantir o controle de insumos e mercadorias, atuando diretamente na redução de desperdícios e CMV.
Analisar os indicadores financeiros da loja para propor melhorias e promoções que alavanquem as vendas.
Zelar pelo bem-estar da equipe, mitigando comportamentos tóxicos e promovendo a cultura do grupo.
Participar ativamente de testes práticos, auditorias e avaliações de cliente oculto para melhoria contínua.

Requisitos:

Experiência de 2 a 3 anos em gerência de operações, preferencialmente em restaurantes ou fast-food.
Liderança forte, sensibilidade na gestão de pessoas e habilidade para gerir conflitos.
Visão estratégica de negócio, proatividade e alta capacidade de organização.
Resiliência para lidar com desafios operacionais e histórico profissional com estabilidade nas empresas anteriores.
Disponibilidade para trabalhar em regime de escala de shopping/restaurante.

Diferenciais:

Experiência otimização de CMV.

Informações adicionais:

Modelo de contrato: CLT.
Modelo de trabalho: Presencial
Salário à combinar.
Alimentação no local.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos