Técnico Em Enologia em Garibaldi

Responsável pelo acompanhamento técnico da elaboração e conservação de vinhos e espumantes, garantindo a rastreabilidade dos produtos e a atualização das movimentações no sistema. Realiza monitoramento tanque a tanque, análises de SO, verificações de acidez volátil, flor e possíveis reduções. Executa trasfegas, cortes, correções e filtrações quando necessário. Durante a safra, acompanha os processos enológicos, fermentações e controles de qualidade, contribuindo para a padronização e qualidade dos produtos

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos