Líder De Cozinha em Porto Alegre

(C842) Líder de Cozinha
Local: Bairro Chácara das Pedras - Porto Alegre/RS.
Atividades: Garantir a padronização das receitas, apresentação e montagem dos pratos conforme padrões de qualidade, apresentação e normas sanitárias. Acompanhar e avaliar desempenho das equipes em período de experiência. Treinar, coordenar e desenvolver a equipe operacional da cozinha. Controlar insumos e desperdícios, acompanhando indicadores de qualidade. Atuar junto à gestão na correção de qualidade. Apoiar na criação de novos pratos e cardápios. Aplicar e reforçar boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar.
Remuneração: R$ 3.200,00 inicial + VT + refeitório no local.
Requisitos: Estudos em andamento na área da gastronomia. Ter experiência como Chef, Cozinheiro Líder ou Supervisor de Cozinha. Disponibilidade para deslocamento entre unidades e aos finais de semana.
Horário: Segunda a Sábado das 09:30 às 18:30 (com 1hr de intervalo).
Benefícios:
-. VT
-. Refeitório no local

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos