Atendente De Restaurante em Campinas

Atendente de Restaurante

O Atendente de Restaurante é o profissional responsável pelo atendimento direto ao cliente, organização do salão e suporte operacional do wine bar, garantindo uma experiência de atendimento cordial, eficiente e alinhada aos padrões estabelecidos pela franqueadora.

É responsabilidade do atendente executar atividades operacionais do salão, auxiliar na organização da operação antes, durante e após o funcionamento da casa, além de contribuir para a limpeza, conservação e boa apresentação do ambiente.

Atendimento e Experiência do Cliente
Recepcionar clientes com cordialidade e profissionalismo;
Explicar o funcionamento da casa, cardápio, produtos e serviços;
Realizar venda sugestiva de produtos;
Auxiliar clientes durante toda a experiência no estabelecimento;
Coletar e comunicar eventuais reclamações, sugestões ou necessidades dos clientes;
Gerenciar filas de espera e organização das mesas;
Auxiliar no controle de reservas e fluxo de clientes;
Retirar e entregar produtos nas mesas e aos clientes;
Garantir padrão de atendimento conforme orientações da gestão e da franqueadora.

Organização Operacional
Realizar abertura e fechamento operacional da casa;
Executar os side works do salão, tais como:
separação de talheres; dobra de guardanapos; organização de utensílios; abastecimento de insumos operacionais;
Organizar cardápios, embalagens, descartáveis e utensílios utilizados no salão;
Auxiliar no controle de quebras, cortesias e vouchers;
Apoiar a equipe durante períodos de maior movimento.

Limpeza e Conservação
Realizar limpeza e organização das mesas, cadeiras e áreas comuns;
Efetuar coleta de lixo e descarte adequado de resíduos;
Auxiliar na limpeza e conservação da área interna, área externa e banheiros;
Garantir limpeza e organização antes, durante e após o encerramento das atividades;
Zelar pela conservação de utensílios, equipamentos e mobiliários do salão;
Auxiliar na organização e limpeza do estoque relacionado ao salão e bar.

Perfil do Profissional
Para exercer a função de Atendente de Restaurante, espera-se que o profissional apresente:
Boa comunicação e cordialidade;
Agilidade e organização;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Proatividade e senso de responsabilidade;
Boa postura profissional e apresentação pessoal;
Capacidade de atuar sob pressão e em ambiente dinâmico;
Foco em atendimento e experiência do cliente.

Jornada de Trabalho
Regime presencial e período integral;
Escala conforme necessidade operacional do restaurante;
Atuação em finais de semana e feriados.

Requisitos Desejáveis
Experiência prévia em restaurantes, bares, cafeterias ou atendimento ao público;
Conhecimento básico de vinhos e bebidas será considerado diferencial;
Facilidade com sistemas de atendimento e operação de salão;
Ensino médio completo (desejável).

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos