Gerente De Alimentos E Bebidas em Guarulhos

O Gerente Operacional e Administrativo será o responsável por garantir que a hamburgueria funcione com excelência tanto na chapa quanto no caixa. Ele cuidará de toda a operação durante o "rush", assegurando que cada pedido siga o padrão de qualidade e saia no tempo correto para o salão ou delivery. Além da liderança da equipe e do treinamento de novos funcionários, ele será o responsável pela gestão administrativa, o que inclui o fechamento diário de caixa, a negociação com fornecedores e o controle rigoroso de estoque para evitar desperdícios. Esse profissional cuidará pessoalmente do cálculo do CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e da organização das escalas, garantindo que a loja seja tão lucrativa nas planilhas quanto eficiente no atendimento ao cliente.

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos