Cozinheiro (A) - Líder em Jundiaí

Coordenação da equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e garantindo uma comunicação eficaz entre todos.
Supervisionar e orientar quanto ao recebimento de materiais e controle de estoque. Preenchimento de cadernos de controle de temperatura e limpeza. Retirada de amostras. Organização e Liderança serão um diferencial.
Executar tarefas específicas, típicas de sua área de atuação, relacionadas ao preparo de refeições que exijam qualificação e experiência, conforme a orientação do nutricionista.
Detalhada: Preparar refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo, para atender a cardápios estipulados. Separa os alimentos para o cardápio do dia, conforme orientações, higienizar, fatia carnes ou outros componentes, refogar, assar, e tempera zelando pela qualidade, sabor, aroma e apresentação dos pratos. Utiliza-se de utensílios
e equipamentos específicos de Cozinha, como: talheres, panelas, fornos combinados e fogão, etc.
Finaliza a higienização do local juntamente com a equipe (fogão, forno, geladeira, e outros).

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)