Cozinheiro - Preparador De Pratos em Jundiaí

BM Vagas em parceria com grande restaurante contrata Cozinheiro para a cidade de Jundiaí/SP

Descrição da vaga:
Atuar na preparação e montagem dos pratos do restaurante, seguindo as receitas, padrões de qualidade e apresentação estabelecidos pela casa. Será responsável pelo pré-preparo dos alimentos, organização da cozinha e execução dos pedidos durante o atendimento.

Principais atividades:

Realizar o pré-preparo e preparo dos alimentos;
Preparar e finalizar pratos, porções e petiscos;
Executar receitas conforme os padrões da casa;
Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos;
Organizar e manter a cozinha limpa e higienizada;
Controlar a utilização e conservação dos alimentos;
Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha, especialmente nos períodos de maior movimento;
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente.

Requisitos:

Experiência anterior como cozinheiro(a) ou preparador(a) de pratos em restaurante;
Conhecimento de técnicas básicas de cozinha e manipulação de alimentos;
Agilidade e organização;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;
Comprometimento com qualidade e padrão dos pratos.

Diferencial:
Experiência com cozinha de restaurante, pratos à la carte, porções e culinária portuguesa.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos