Auxiliar De Cozinha em São Caetano do Sul

O Auxiliar de Cozinha é responsável pelo preparo das refeições e lanches, bem como pela organização e higienização da cozinha, atuando em sistema de rodízio entre as diferentes atividades do setor.

Entre suas principais atribuições estão:

• Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, seleção, descasque, corte e organização dos ingredientes;
• Realizar o preparo das refeições principais e dos lanches;
• Porcionar e organizar os alimentos para distribuição;
• Realizar a higienização de frutas, verduras, legumes e demais alimentos;
• Manter a organização e limpeza da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios;
• Realizar a lavagem e higienização de louças, panelas e utensílios utilizados;
• Auxiliar no recebimento, armazenamento e organização dos alimentos e insumos;
• Organizar geladeiras, freezers, despensa e demais espaços de armazenamento;
• Verificar datas de validade, identificação e acondicionamento adequado dos alimentos;
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)