Ajudante De Cozinha - Itaim Bibi em São Paulo

Irá atuar como auxiliar de cozinha em um restaurante no sistema self-service por quilo, localizado no Itaim Bibi.

Atividades:
. Auxiliar no mise en place, organizando utensílios, equipamentos e estações de trabalho;
. Higienizar alimentos conforme os procedimentos da empresa;
. Cortar, picar, moer e porcionar ingredientes de acordo com a padronização estabelecida;
. Auxiliar no pré-preparo de carnes, aves e peixes;
. Preparar sucos conforme receitas e padrões internos;
. Organizar bancadas, utensílios e equipamentos durante toda a operação;
. Repor cubas do buffet, garantindo apresentação e temperatura adequada dos alimentos;
. Repor insumos e descartáveis quando necessário;
. Comunicar necessidades de reposição e possíveis desvios de qualidade;
. Lavar panelas, utensílios, pratos e talheres seguindo os procedimentos de higiene;
. Realizar limpeza da cozinha, buffet, bancadas e áreas de apoio;
. Organizar produtos no estoque respeitando validade e critérios FIFO/PEPS.

Requisitos:
. Ensino fundamental completo;
. Experiência anterior na área;
. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e higiene.

Salário: 1.911,00
Benefícios: Vale Transporte, Refeição no Loca, Manutenção de Uniforme ( 86,25), horas extras, DSR, feriados remunerados, gorjetas (quando houver) e demais benefícios previstos pela CLT e Convenção Coletiva da categoria
Horário: Segunda a sexta-feira, das 07h00 às 16h48, com 1 hora de intervalo
Modalidade de contratação: CLT
Local: Itaim Bibi SP

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos