Analista De Compras – Fast Food / Food Service em São Paulo

Buscamos um(a) profissional de Compras com perfil estratégico, analítico e
orientado a resultado, com forte interface com a área financeira, garantindo
equilíbrio entre custo, prazo e fluxo de caixa.
Responsabilidades
Planejamento de compras com base em demanda, sazonalidade e
campanhas
Negociação com fornecedores (preço, prazo, volume e condições
comerciais)
Garantir abastecimento das unidades sem ruptura
Desenvolvimento e homologação de fornecedores
Controle e redução de custos (CMV)
Interface com Financeiro (ESSENCIAL)
Negociação de prazos de pagamento (D+ / faturamento)
Alinhamento com fluxo de caixa da empresa
Apoio no controle de contas a pagar (valores, vencimentos, divergências)
Conferência de notas fiscais vs pedidos realizados
Participação em estratégias para melhoria de margem
Avaliação de impacto financeiro nas decisões de compra
Indicadores (KPIs)
Saving em negociações
CMV (%)
Prazo médio de pagamento (alongamento de prazo)
Ruptura de estoque
Giro de estoque
Aderência ao orçamento
Requisitos
Experiência em compras (preferência: fast food / food service)
Conhecimento em CMV e gestão de estoque
Noções financeiras (fluxo de caixa, contas a pagar, margem)
Excel intermediário/avançado
ERP (Omie, SAP, Totvs ou similar)
Diferenciais
Experiência com negociação de prazo financeiro
Vivência com orçamento e planejamento financeiro
Atuação integrada com financeiro/controladoria
Perfil
Visão de dono (não compra sem pensar no caixa)
Forte negociação (preço + prazo juntos)
Analítico e organizado
Proativo e estratégico

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 3 e 5 anos