Aux De Confeitaria em São Paulo

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Principais Tarefas e Responsabilidades:
Preparação de Ingredientes e Massas:
Auxiliar no balanceamento, pesagem e manipulação de ingredientes para massas, recheios e coberturas.
Produção:
Preparar e finalizar bolos, tortas, doces, cremes, compotas e outros produtos de confeitaria.
Montagem e Acabamento:
Realizar a montagem de sobremesas e o acabamento final dos produtos, incluindo a aplicação de decorações.
Organização e Limpeza:
Manter o ambiente de trabalho, os equipamentos e os utensílios sempre limpos e organizados, de acordo com as normas de higiene.
Embalagem:
Embalar os produtos de confeitaria para venda ou entrega, zelando pela sua conservação.
Gestão de Estoque:
Auxiliar na seleção, porcionamento e controle da validade dos ingredientes e produtos.
Boas Práticas:
Cumprir e aplicar as normas de boas práticas de fabricação (BPF) e legislações sanitárias.

Qualificações

Curso na área de confeitaria ou experiência prévia comprovada na função;
Conhecimento básico em técnicas de preparo e finalização de produtos de confeitaria;
Agilidade e organização no desempenho das atividades;
Proatividade e disposição para aprender;
Capacidade de trabalhar em equipe;
Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade dos produtos;
Responsabilidade com higiene, limpeza e segurança alimentar;
Pontualidade e comprometimento com horários e processos da empresa.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Menos de 1 ano