Auxiliar De Confeitaria em São Paulo

1.Preparação de ingredientes:
Medir, pesar e separar os ingredientes conforme a receita.
Preparar massas, recheios e coberturas sob orientação e de acordo com a ficha técnica.

2.Produção:
Auxiliar e preparar na produção das sobremesas.
Ajudar na montagem, decoração e acabamento das sobremesas.
Preenche planilha rendimento na planilha de ordem de produção
Operar equipamentos como: dosadora, seladora, fatiadora, forno e etc.
Acondicionar produtos prontos em embalagens e locais apropriadas.

3.Organização e limpeza:
Limpar e manter a higiene do ambiente de trabalho conforme normas da empresa vigilância sanitária.
Manter a área de trabalho organizada e segura.
Lavar e higienizar utensílios, equipamentos e ambiente em geral (cozinha e estoque)

4.Controle de estoque:
Auxiliar no controle e armazenamento dos ingredientes e produtos semi-acabados e acabados.
Verificar a validade (PRIMEIRO QUE VENCE/PRIMEIRO QUE SAI) e a qualidade dos produtos utilizados e recebidos.
Preenche etiquetas de manipulação

5. Segurança e qualidade:
Cumprir normas de segurança alimentar evitando contaminações.
Seguir os procedimentos e as instruções do confeiteiro para garantir a qualidade das sobremesas
Seguir cumprimento e normas da empresa

Desejável: Residir na região da Zona Norte e já ter trabalhado em confeitaria/padaria

Se você é responsável, comprometido(a) e gosta de trabalhar em equipe, essa vaga pode ser sua!

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Menos de 1 ano