Auxiliar De Cozinha em São Paulo

ESCALA DE TRABALHO 5X2 COM 2 FOLGAS DURANTE A SEMANA E MAIS 1 DOMINGO POR MÊS

HORÁRIO DE TRABALHO: 15H30 ÀS 23H30

Principais funções:

Preparo de Alimentos:

Lavar, descascar, cortar, picar e porcionar ingredientes;
Preparar guarnições e molhos conforme orientação;
Realizar a produção de todos os itens de cardápio do restaurante;
Limpeza e Organização:

Manter a limpeza e a higienização das bancadas, equipamentos e da cozinha em geral;
Lavar e guardar louças, talheres e panelas;
Organizar o ambiente para que tudo esteja acessível para o preparo;
Produção:

Realizar tarefas de cocção básica, como assar ou grelhar, cozer e afins;
Montar pratos ou entradas;
Abastecer a cozinha com os produtos e insumos necessários;
Gerenciamento de estoque:

Verificar e controlar o estoque de alimentos e suprimentos;
Comunicar sobre a necessidade de reposição e ajudar na elaboração de listas de compras

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Sem experiência