Auxiliar De Produção Padaria - Região Cambuci em São Paulo

Vaga exclusiva para trabalhar na Região do Cambuci.

Sobre a empresa
A We Coffee é mais do que uma cafeteria! Amamos café, doces, pães, shakes, chás... somos
apaixonados por experiências únicas. Unidos à arquitetura conceitual, futurista e minimalista,
proporcionamos uma experiência de imersão gastronômica diferenciada. Acesse nosso site:
www.wecoffee.com.br

MISSÃO DO CARGO:
Suporte para equipe de Padeiro;
Auxilio no corte, pesagem e boleamento das massas;
Seguir os processos de produção e receitas;
Trabalhar de forma integrada com equipe;
Limpeza e organização da área;
Apresentação dentro do padrão de segurança, uniforme, sem barba, unha cortada, sem adornos, touca e máscara.

RESPONDABILIDADE DO CARGO:
Suporte no corte, pesagem e boleamento das massas;
Modelagem;
Manuseio de batedeira;
Fazer recheios;
Acompanhar o descanso das massas;
Deslocamento de carrinho entre as salas;
Suporte no assamento do pão;
Pintura do croissant ;
Embalamento da produção;
Contagem da produção realizada;
Organização dos utensílios;
Limpeza e organização da área.

REQUISITOS:
Formação: Ensino médio completo. Desejável cursos de especialização pertinentes à área.


COMPETÊNCIAS:
Conhecimentos: Conhecimento dos principais processos de panificação, corte, modelagem, pesagem, recheios, desejável vivência com produção de grande volume e com pães de fermentação natural.
Habilidades: Seguir processos da área e garantir o padrão estabelecido, atenção aos detalhes da receita, cuidado com o tempo dos processos de produção, trabalho de parceria, compartilhando informações relevantes como grupo. Dinamismo e agilidade são essenciais
Atitudes: Qualidade, Inovação, Agilidade e Comprometimento.

O QUE ESTÁ SENDO OFERTADO:
Salário compatível com mercado;
Vale Refeição de R$ 35,00 dia;
Assistência Médica;
Assistência Odontológica;
KiT Onboarding;

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)