Bartender - Pinheiros em São Paulo

Preparar drinks, coquetéis e demais bebidas conforme fichas técnicas e padrões da casa.
Garantir padronização de receitas, apresentação e montagem.
Organizar a estação de trabalho antes, durante e após a operação.
Realizar a saída das bebidas solicitadas pelo salão.
Preparar e liberar taças de vinho conforme os pedidos.
Conferir tipo de vinho, taça, mesa e quantidade antes da entrega.
Garantir a correta apresentação das taças e bebidas.
Apoiar o controle de insumos utilizados na preparação dos drinks.
Realizar mise en place do bar.
Manter bancada, equipamentos, utensílios e área de trabalho limpos e organizados.
Comunicar necessidade de reposição de produtos.
Zelar pela conservação de garrafas, taças, utensílios e equipamentos.
Trabalhar em conjunto com atendentes, cumins e liderança de salão.
Acompanhar o fluxo de pedidos para evitar atrasos.
Informar imediatamente qualquer divergência ou indisponibilidade de produto.
Seguir as fichas técnicas e padrões estabelecidos pela casa.
Apoiar o fechamento e organização do bar.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)