Chefe De Cozinha em São Paulo

"Oportunidade para Chefe de Cozinha em regime presencial.

Gerenciar e coordenar todas as atividades da cozinha.
Acompanhar a preparação e qualidade dos pratos.
Coordenar equipe de cozinha e garantir a eficiência operacional.
Treinamento de equipe cozinha e salão (Para melhorar as vendas sugestivas com equipe de salão)
Supervisionar as compras e estoque de ingredientes.
Garantir padrão da gastronomia do restaurante
Trabalhar em conjunto com a gerência do restaurante

Requisitos
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em ambientes similares.
Conhecimento em técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
Capacidade de gerenciar equipes e liderar projetos.
Habilidades de organização e planejamento.
Vivência em operações de médio e grande porte
Dominio em ficha técnica ( leitura e aplicação)
Dominio de indicadores (CMV ,CMO e afins.)
Conhecimento do manual de boas praticas
Perfil Hands On



Benefícios
Salário competitivo e benefícios adicionais.
Acesso a um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
Oportunidade de desenvolvimento profissional e carreira.

A pessoa que assumir a função terá a chance de impactar diretamente a experiência gastronômica dos clientes e contribuir para o sucesso contínuo do restaurante."
Benefícios:
-. seguro de vida
-. vale transporte
-. plano de saúde
-. refeição no local

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 3 e 5 anos