Confeiteiro em São Paulo

Liderar e organizar toda a produção de confeitaria Produzir bolos, tortas, recheios e sobremesas com alto padrão de qualidade Criar, testar e padronizar receitas (fichas técnicas) Supervisionar equipe e garantir produtividade e disciplina no setor Controlar custos, desperdícios e insumos Garantir excelência em higiene e segurança alimentar Desenvolver produtos atrativos para aumento de vendas
Experiência sólida como confeiteiro(a) (preferencialmente como líder ou responsável) Domínio técnico completo em confeitaria Experiência com produção em volume (mercados, padarias ou confeitarias) Perfil de liderança, organização e cobrança de resultados Comprometimento com padrão, qualidade e prazos DIFERENCIAL (VAI SE DESTACAR): Experiência em gestão de equipe Conhecimento em controle de custos e produção Perfil criativo para desenvolvimento de novos produtos Agilidade e foco em produtividade

Nível de escolaridade

Curso Técnico

Experiência exigida

Entre 3 e 5 anos