Cozinheiro - Cozinha Quente em São Paulo

Responsável pelo pré-preparo, higienização, corte e armazenamento de ingredientes, garantindo o frescor, a qualidade e a segurança alimentar dos produtos. Atuará na elaboração e montagem de saladas, patês, embutidos, sobremesas e demais preparações frias, assegurando uma apresentação impecável e alinhada aos padrões da casa. Também será responsável pelo controle de validade e conservação dos alimentos, organização da praça de trabalho, monitoramento de estoque de insumos perecíveis e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.

REQUISITOS
Experiência em cozinha fria;
Experiência em culinária italiana ou de alto padrão;
Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a qualidade e agilidade na execução dos pratos.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos