Cozinheiro Hospitalar em São Paulo

Oportunidade para Cozinheiro Hospitalar no Hospital Sírio-Libanês.
Realizar e acompanhar diariamente as etapas de pré-preparo e preparo das refeições destinadas a colaboradores e médicos, seguindo o cardápio planejado e a quantidade prevista de porções, assegurando a qualidade e a segurança alimentar dos alimentos servidos;
Responsabilizar-se pelo preparo de sobremesas, garantindo padronização, sabor e apresentação adequados;
Efetuar o aquecimento de alimentos previamente preparados, respeitando rigorosamente as temperaturas e procedimentos estabelecidos, a fim de preservar a qualidade e a segurança dos produtos;


Requisitos
Vivência em cozinha insdustrial e ou hospitalar;
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;
Desejável conhecimento em processos de produção no sistema Cook Chill.
Capacidade de trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Entre 3 e 5 anos