Nutricionista em São Paulo

TRABALHAMOS NO RAMOS DE PADARIA E CONFEITARIA, COM ATENDIMENTO AO PUBLICO E DELIVERY.

Cargo de nutricionista atuando ativamente em:

Segurança e Higiene, Controle sanitário: Verifica se o local cumpre todas as regras da vigilância sanitária.

Temperatura e validade: Monitora o tempo e o jeito certo de guardar e aquecer cada alimento.

Limpeza: Acompanha a higienização dos equipamentos e do espaço de preparo.

Gestão e Produção Cardápios: Cria o menu de forma equilibrada, variada e adequada ao público do local.

Ficha técnica: Anota as medidas e os ingredientes certos para padronizar o sabor e o custo dos pratos.

Estoque e desperdício: Controla a entrada e a saída de mercadorias para evitar perdas de comida e gastar menos.

Equipe e Treinamento: Ensina os cozinheiros e ajudantes sobre como manusear os alimentos do jeito correto.

Uso de EPIs: Orienta sobre o uso limpo de uniformes, toucas e luvas.

Obs: morar próximo do bairro Cidade Ademar, zona sul de São Paulo

Nível de escolaridade

Curso Técnico

Experiência exigida

Menos de 1 ano