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Contato do responsável:
Primo Panuzzo
Pizzaiolo em São Paulo
Número de vagas:
1 vaga
Vaga válida até:
21.07.2026, 23:59
Local de atuação:
São Paulo
Regime de contrato:
Autônomo
Detalhes da vaga
Somos um restaurante urbano no centro de São Paulo. Almoço de panuzzo, jantar de pizza. Som bom, ambiente cuidado, clientela que entende de produto.
A vaga é para pizzaiolo experiente.
O que você vai fazer
Operar o forno e a linha de pizzas e panuzzos. Cuidar da massa: abertura, cobertura, produção, saída no tempo certo. Manter padrão de apresentação e técnica a cada panuzzo ou pizza.
O que a gente precisa
Experiência real com massa de longa fermentação (biga). Domínio técnico de napolitana e pizza contemporânea. Saber operar sob pressão sem perder o padrão. Ter trabalhado em forno a lenha ou elétrico de alta temperatura (400°C+).
É vaga pra quem já sabe e quer um lugar onde o produto é levado a sério.
O que a gente oferece
Horário: terça a sábado, turno jantar ou almoço. Ambiente pequeno, equipe enxuta. Salário a combinar conforme experiência.
Como candidatar
Envie seu histórico e, se tiver, fotos ou vídeos do seu trabalho com massa.
A vaga é para pizzaiolo experiente.
O que você vai fazer
Operar o forno e a linha de pizzas e panuzzos. Cuidar da massa: abertura, cobertura, produção, saída no tempo certo. Manter padrão de apresentação e técnica a cada panuzzo ou pizza.
O que a gente precisa
Experiência real com massa de longa fermentação (biga). Domínio técnico de napolitana e pizza contemporânea. Saber operar sob pressão sem perder o padrão. Ter trabalhado em forno a lenha ou elétrico de alta temperatura (400°C+).
É vaga pra quem já sabe e quer um lugar onde o produto é levado a sério.
O que a gente oferece
Horário: terça a sábado, turno jantar ou almoço. Ambiente pequeno, equipe enxuta. Salário a combinar conforme experiência.
Como candidatar
Envie seu histórico e, se tiver, fotos ou vídeos do seu trabalho com massa.
Pré-requisitos
Nível de escolaridade
Curso Técnico
Experiência exigida
Entre 3 e 5 anos