Pizzaiolo em São Paulo

Pré-preparo: dominar todos os procedimentos, fatiamentos e porcionamentos de todos os produtos, de acordo com fichas técnicas
Preparo de massa e controles diários;
Montagem de pizzas salgadas e doces dentro do tempo pré estabelecido e acordado
Domínio do uso e manipulação de equipamentos de abertura de massa, corte de pizzas e forno de esteira;
Controlar a temperatura das geladeiras, quantidades e qualidade dos produtos armazenados e sua necessidade de preparo;
Realizar recebimento de produtos: conferência, controle de qualidade (ficha de rastreabilidade) e realizar armazenamento dos produtos de acordo com manuais da franqueadora e de qualidade;
Reposição dos alimentos na praça durante o movimento;
Limpeza da loja e higienização de equipamentos, utensílios de preparo, masseira e gaveteiro e ambiental conforme escala de limpeza
Portar-se como guardião da qualidade e padrão dos produtos da Dídio Pizza

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos