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A IMPORTÂNCIA DAS FIBRAS Elas devem estar presentes no cardápio de uma alimentação saudável e podem ser consumidas diariamente. Conheça alguns dos benefícios das fibras:
Promovem saciedade, auxiliando no controle e manutenção do peso;
Contribuem para a menor absorção de gorduras e açúcares pelo organismo;
Favorecem a absorção de vitaminas e minerais;
Ajudam no controle da glicemia e do colesterol;
Auxiliam no bom funcionamento do intestino. Vale lembrar que o consumo de fibras deve estar associado à ingestão de água, para que elas possam desempenhar sua função corretamente.
Natércia Ribeiro, professora do curso de Nutrição da UniBrasil