O que é a maca peruana pura? a maca peruana pura é uma raíz nativa do peru, descoberta há muitos anos por conter inúmeros benefícios à saúde. É um tubérculo com formato semelhante ao do rabanete proveniente da cordilheira dos andes. A versão pura possui qualidade superior com menos amargura do que outras versões que contém adição de farinha de soja. A maca peruana pura tem um sabor agradável, caramelo e um tom dourado! quais os benefícios da maca peruana pura? a maca peruana pura é considerada um poderoso alimento pois tem alto teor de carboidratos, proteínas, lipídeos, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, selênio e ferro) e vitaminas (b1, b2, c e e). Além disso, é rico em fibras. este tubérculo contém bastante carboidrato – principal nutriente responsável pelo fornecimento de energia ao nosso organismo. Apesar disso, não é tão calórico assim: cerca de duas colheres de sopa de farinha de maca contêm apenas 31 calorias!
