Cozinheiro em Manaus

O cozinheiro(a) será responsável pela preparação de pratos no modelo à la carte, carnes, massas, molhos e organização e limpeza da cozinha. Seguindo os padrões já existentes e garantindo a melhor apresentação aos nossos clientes.

Breve descrição das atividades:

Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu;
Coordenador da conferência, conservação e organização de insumos, materiais e matérias-primas;
Realizar a limpeza e organização do local de trabalho, lavar e guardar louça;
Receber e executar os pedidos recebidos do salão, atendendo-se e respeitando suas particularidades e detalhes;
Responsável pela cozinha e estoque;
Preparo, pré-preparo, manipulação, finalização e montagem de pratos;
Controle de higiene e qualidade de temperatura;
Manter o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos e Bebidas;
Utilização de técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de alimentos em geral;
Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com clientes e colegas de trabalho;
Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificados durante o exercício de suas atividades;
Prezar pela organização, manutenção e limpeza de sua praça;
Prezar pela organização, manutenção e limpeza dos materiais de trabalho;
Praticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
Participação em treinamentos e reuniões quando solicitado;
Outras atribuições relacionadas à atividade, conforme solicitação.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos