Contato do responsável:
Lalow Delícias Saudável
Confeiteiro em Brasília
Número de vagas:
1 vaga
Vaga válida até:
16.11.2026, 23:59
Local de atuação:
Brasília
Regime de contrato:
Efetivo – CLT
Detalhes da vaga
A Lalow é uma confeitaria saudável especializada em produtos sem glúten, sem açúcar e sem lactose, desenvolvidos com técnica, qualidade e atenção aos detalhes\. Buscamos um(a) profissional apaixonado(a) por confeitaria, comprometido(a) com a excelência dos produtos e que queira crescer junto com a nossa equipe\.
**Principais atividades:**
- Produção de bolos, tortas, brownies, doces, sobremesas e demais produtos do portfólio da Lalow\.
- Execução de receitas e fichas técnicas, respeitando rigorosamente os padrões de qualidade e apresentação\.
- Organização e controle de insumos, armazenamento adequado e aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai)\.
- Controle de validade, redução de desperdícios e aproveitamento responsável dos ingredientes\.
- Higienização e organização do ambiente, utensílios e equipamentos de trabalho\.
- Cumprimento rigoroso das normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar\.
- Manutenção dos padrões de produção, respeitando os processos específicos para produtos sem glúten e os protocolos de prevenção de contaminação cruzada\.
- Colaboração com a equipe para garantir produtividade, pontualidade e cumprimento das demandas de produção\.
**Requisitos:**
- Experiência comprovada em confeitaria\.
- Conhecimento de técnicas de preparo, massas, recheios, coberturas e finalização de produtos\.
- Organização, agilidade, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade\.
- Responsabilidade com horários, processos e cumprimento de procedimentos\.
- Capacidade de trabalhar em equipe, seguir orientações e manter uma rotina produtiva\.
- Boas práticas de manipulação de alimentos e higiene profissional\.
**Diferenciais:**
- Experiência com confeitaria saudável, funcional ou inclusiva\.
- Conhecimento em produção sem glúten, sem açúcar e sem lactose\.
- Familiaridade com fichas técnicas, controle de estoque, padronização de receitas e redução de desperdícios\.
**Perfil desejado**
Procuramos uma pessoa proativa, responsável, organizada e comprometida, que tenha iniciativa, saiba trabalhar com processos definidos e compreenda a importância da padronização e da qualidade em cada produto\.
**Local de trabalho:** Brasília – DF\.
**Venha fazer parte da Lalow\!Se você ama confeitaria e deseja trabalhar com produtos diferenciados, técnica e propósito, queremos conhecer você
**Principais atividades:**
- Produção de bolos, tortas, brownies, doces, sobremesas e demais produtos do portfólio da Lalow\.
- Execução de receitas e fichas técnicas, respeitando rigorosamente os padrões de qualidade e apresentação\.
- Organização e controle de insumos, armazenamento adequado e aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai)\.
- Controle de validade, redução de desperdícios e aproveitamento responsável dos ingredientes\.
- Higienização e organização do ambiente, utensílios e equipamentos de trabalho\.
- Cumprimento rigoroso das normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar\.
- Manutenção dos padrões de produção, respeitando os processos específicos para produtos sem glúten e os protocolos de prevenção de contaminação cruzada\.
- Colaboração com a equipe para garantir produtividade, pontualidade e cumprimento das demandas de produção\.
**Requisitos:**
- Experiência comprovada em confeitaria\.
- Conhecimento de técnicas de preparo, massas, recheios, coberturas e finalização de produtos\.
- Organização, agilidade, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade\.
- Responsabilidade com horários, processos e cumprimento de procedimentos\.
- Capacidade de trabalhar em equipe, seguir orientações e manter uma rotina produtiva\.
- Boas práticas de manipulação de alimentos e higiene profissional\.
**Diferenciais:**
- Experiência com confeitaria saudável, funcional ou inclusiva\.
- Conhecimento em produção sem glúten, sem açúcar e sem lactose\.
- Familiaridade com fichas técnicas, controle de estoque, padronização de receitas e redução de desperdícios\.
**Perfil desejado**
Procuramos uma pessoa proativa, responsável, organizada e comprometida, que tenha iniciativa, saiba trabalhar com processos definidos e compreenda a importância da padronização e da qualidade em cada produto\.
**Local de trabalho:** Brasília – DF\.
**Venha fazer parte da Lalow\!Se você ama confeitaria e deseja trabalhar com produtos diferenciados, técnica e propósito, queremos conhecer você
Pré-requisitos
Nível de escolaridade
Curso extra-curricular / Profissionalizante