Coordenador(A) De Produção em Taguatinga

Coordenador(a) de Produção para atuar na liderança da nossa operação de panificação e confeitaria, garantindo a excelência dos processos produtivos, a qualidade dos produtos, a segurança alimentar e o desenvolvimento da equipe.

Buscamos um profissional com perfil de liderança, visão estratégica e forte conhecimento técnico em produção de alimentos, capaz de coordenar equipes, otimizar processos, controlar custos e assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade da empresa.

Se você possui experiência em gestão de produção no segmento alimentício e deseja fazer parte de uma empresa em crescimento, esta oportunidade pode ser para você.

Principais responsabilidades
Coordenar, programar e acompanhar toda a operação de produção de pães, massas, confeitos e demais produtos da unidade;
Liderar equipes operacionais, promovendo organização, produtividade e desenvolvimento dos colaboradores;
Planejar e acompanhar a programação da produção, ajustando demandas conforme sazonalidade e necessidades do negócio;
Monitorar indicadores de desempenho, produtividade, qualidade, desperdícios e custos operacionais;
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, receitas, fichas técnicas e processos internos;
Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), normas sanitárias e procedimentos de segurança alimentar;
Apoiar o planejamento de compras e o controle de estoque de matérias-primas e insumos;
Realizar avaliações de desempenho, treinamentos e ações de desenvolvimento da equipe;
Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados operacionais à diretoria;
Identificar oportunidades de melhoria contínua nos processos produtivos, visando aumento da eficiência e redução de custos;
Garantir a organização, limpeza e conservação dos ambientes de produção.
Requisitos obrigatórios
Experiência mínima de 1 ano em cargos de coordenação, supervisão ou liderança de produção;
Conhecimento sólido em panificação, produção de massas, pães e confeitaria;
Vivência em gestão de equipes operacionais;
Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e legislação sanitária aplicável ao setor alimentício;
Conhecimento intermediário ou avançado em Excel e Pacote Office;
Disponibilidade para atuar em jornada compatível com a operação.
Diferenciais
Conhecimento em Planejamento e Controle da Produção (PCP);
Experiência com sistemas ERP ou softwares de gestão de produção;
Cursos ou certificações em BPF, APPCC, Gestão da Qualidade ou áreas correlatas;
Experiência anterior em padarias, indústrias de panificação, confeitarias ou operações de alimentos de médio e grande porte.
Competências comportamentais
Liderança e gestão de pessoas;
Organização e planejamento;
Comunicação clara e objetiva;
Capacidade analítica e visão de processos;
Foco em resultados e cumprimento de metas;
Proatividade e senso de dono;
Agilidade na tomada de decisão;
Resiliência e capacidade de atuar sob pressão.
Remuneração e benefícios

Salário: 3.500,00 fixo + remuneração variável;

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos