Cozinheiro(A) Líder / Chef De Cozinha em Juiz de Fora

Estamos em busca de um Cozinheiro(a) Líder dinâmico, organizado e com forte capacidade de liderança para comandar a operação da nossa cozinha. Se você tem paixão pela gastronomia, formação na área e facilidade para coordenar equipes em um ambiente de ritmo acelerado, essa vaga é para você!
Responsabilidades e Atribuições
Comandar e coordenar a equipe de auxiliares e ajudantes no dia a dia da cozinha.
Garantir a agilidade, o padrão de qualidade e a apresentação de todos os pratos servidos.
Supervisionar o pré-preparo (mise en place), a produção e a finalização do cardápio.
Manter o controle rigoroso de estoque, desperdícios e validade dos insumos.
Assegurar a organização, limpeza e conformidade com as normas da Anvisa.

Requisitos
Formação Acadêmica: Curso Técnico ou Superior em Gastronomia (completo ou em andamento).
Experiência: Atuação comprovada na função de cozinheiro em restaurantes, preferencialmente com histórico de liderança de equipe.
Competências Comportamentais:Forte senso de organização e disciplina.
Agilidade e ótimo gerenciamento de tempo sob pressão.
Comprometimento com metas, horários e padrões da casa.
Facilidade de comunicação e perfil de liderança motivadora.

Benefícios e Condições
Salário: 2.500,00 a 3.000,00
Escala: 8:30h a 16:30h ou 16h as 00h
Benefícios: Vale-transporte e Refeição no local

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos