Auxiliar De Pizzaiolo em Paulista

Abertura de massas: Abrir massas de pizza manualmente (quando for necessário ou na ausência do pizzaiolo) ou com rolo/moldadora, garantindo a espessura e o tamanho padrão.

Montagem e recheio: Rechear as pizzas seguindo rigorosamente as fichas técnicas e os padrões de quantidade da pizzaria.

Operação do forno: Dominar o uso do forno (seja a lenha, gás ou elétrico), controlando a temperatura, forneando e tirando as pizzas no ponto correto.

Porcionamento e pré-preparo: Realizar o porcionamento de insumos (queijos, embutidos, molhos) e apoiar o pré-preparo (mise en place) quando necessário.

Organização: Manter a bancada de trabalho, utensílios e a área do forno limpos e higienizados.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Menos de 1 ano