AUXILIAR DE PADARIA em Curitiba

AUXILIAR NA PRODUÇÃO DE PÃES E DEMAIS PRODUTOS DE PADARIA ARTESANAL, APOIANDO OS PADEIROS NAS ETAPAS DE PREPARO, ORGANIZAÇÃO DO SETOR E MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DOS PRODUTOS.

PRINCIPAIS ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES:
AUXILIAR NO PREPARO DE MASSAS DE PÃES ARTESANAIS, SEGUINDO FICHAS TÉCNICAS E ORIENTAÇÕES DO PADEIRO RESPONSÁVEL.
REALIZAR PESAGEM E SEPARAÇÃO DE INGREDIENTES CONFORME PADRÃO DA PRODUÇÃO.
MODELAR, PORCIONAR E ORGANIZAR MASSAS PARA FERMENTAÇÃO.
AUXILIAR NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO, FORNEAMENTO E FINALIZAÇÃO DOS PRODUTOS.
MANTER A ORGANIZAÇÃO E LIMPEZA DO SETOR, UTENSÍLIOS, EQUIPAMENTOS E BANCADAS DE TRABALHO.
REALIZAR HIGIENIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS E ÁREAS CONFORME NORMAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR.
AUXILIAR NO CONTROLE E ORGANIZAÇÃO DO ESTOQUE DE MATÉRIAS-PRIMAS.
SEPARAR E ORGANIZAR PRODUTOS PARA EXPOSIÇÃO OU ENVIO PARA A LOJA.
APOIAR NA PRODUÇÃO DE OUTROS ITENS DA PADARIA QUANDO NECESSÁRIO (BISCOITOS, BOLOS, ETC.).
SEGUIR AS NORMAS DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS E SEGURANÇA NO TRABALHO

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos