Chefe De Seção - Frutas Verduras E Legumes em Londrina

Chefe de Setor de FLV (Frutas, Legumes e Verduras) é responsável por garantir o alto padrão de frescor e a rentabilidade dos produtos. Ele lidera a equipe, controla o estoque e minimiza perdas em um ambiente de alta rotatividade e grandes volumes.
Gestão da Equipe: Escala de horários, treinamento de repositores, orientação sobre manipulação de alimentos;
Controle de Qualidade e Quebras: Monitoramento rigoroso do frescor, descarte de itens impróprios para venda e prevenção de desperdícios na câmara fria e bancas.
Abastecimento e Estoque: Organização da exposição no salão de vendas e controle de mercadorias para evitar rupturas (falta de produto).
Precificação: Garantir que o valor exibido nas bancas esteja correto e adequado à dinâmica competitiva do atacado.
Higiene e Normas: Garantir o cumprimento das regras da Vigilância Sanitária e a limpeza constante do setor.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 3 e 5 anos