Cozinheiro em Ponta Grossa

Tem interesse em atuar na área de Alimentos e Bebidas e fazer parte de uma equipe que preza pela excelência no atendimento e na experiência gastronômica dos hóspedes? Estamos sempre em busca de profissionais apaixonados por servir bem para compor nosso time em hotéis na cidade de Ponta Grossa, PR.
Se você é dinâmico, atencioso e gosta de trabalhar com hospitalidade e gastronomia, cadastre-se em nosso banco de talentos!

Cargo:
Cozinheiro(a)
Responsabilidades e atribuições: 
Preparar refeições seguindo orientações do nutricionista, respeitando os métodos de cocção, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos.
Executar as receitas conforme ficha técnica, com atenção à quantidade, padrão e apresentação dos pratos.
Controlar desperdícios e zelar pela conservação dos insumos.
Supervisionar a higiene pessoal, o ambiente de trabalho e os equipamentos da cozinha.
Organizar a área interna do pré-preparo e manter o controle do estoque de alimentos e utensílios.
Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e garantir a validade correta.
Monitorar a higiene de equipamentos, câmaras, áreas de pré-preparo e áreas de apoio conforme normas sanitárias.
Realizar a inspeção de geladeiras e câmaras.
Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos na ausência da chefia.
Requisitos:
Ensino médio completo;
Desejável experiência anterior na função;
Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
Desejável vivência no segmento hoteleiro;
Disponibilidade para atuar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados.
Benefícios:
-. Vale-refeição
-. Vale-alimentação
-. Vale-transporte
-. Assistência odontológica
-. Assistência médica
-. Seguro de Vida

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Menos de 1 ano