Gerente De Restaurante em Botucatu

Liderança de Pessoas: Selecionar, treinar e motivar a equipe (salão e cozinha), além de gerenciar escalas e organizar o fluxo de trabalho.

Controle Operacional e Estoque: Garantir o padrão de atendimento, supervisionar a limpeza/normas da Anvisa e gerenciar o estoque (compras, fornecedores e controle de desperdícios/CMV).

Gestão Financeira: Acompanhar o faturamento diário, realizar abertura/fechamento de caixa e focar em metas e redução de custos.

Atendimento e Resolução de Problemas: Garantir a satisfação dos clientes e solucionar rapidamente imprevistos operacionais ou reclamações.

Requisitos: Experiência prévia em gestão no setor de alimentação (Food Service), domínio de sistemas de gestão/PDV e disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (finais de semana e feriados).

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos